每 100 克
| 水 (克 ) | 5.62 |
| 热量 (大卡 ) | 517.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2163.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 16.18 |
| 总脂肪 (克 ) | 38.45 |
| 灰份 (克 ) | 5.47 |
| 碳水化合物 (克 ) | 34.29 |
| 钙 (毫克 ) | 78.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.9 |
| 镁 (毫克 ) | 353.0 |
| 磷 (毫克 ) | 644.0 |
| 钾 (毫克 ) | 687.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.05 |
| 铜 (毫克 ) | 1.747 |
| 锰 (毫克 ) | 2.014 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 1.163 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.415 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.284 |
| 泛酸 (毫克 ) | 4.03 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 1.17 |
| 总叶酸 (微克 ) | 160.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 160.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 160.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 50.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.682 |
| 14:0 (克 ) | 0.035 |
| 16:0 (克 ) | 2.574 |
| 18:0 (克 ) | 0.921 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.848 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.037 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.806 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 28.223 |
| 18:2未分化 (克 ) | 28.084 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.111 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.586 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.717 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.154 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.534 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.284 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.311 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.806 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.531 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.025 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.749 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.452 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.772 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.807 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.699 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.01 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.726 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.812 |